Description:
Susu kedelai ini bergizi tinggi dan banyak mengandung fitohormon. Baik diminum oleh para pengamat burung wanita tapi tidak dilarang juga untuk yang pria. Secara….. menambah hormone dalam tubuh, membuat kita tetap rilex dan tidak panik selama pengamatan. Biasanya kalo dihutan kan jadi kliatan aslinya yang tukang ngedumel dan marah…nah susu kedelai ini cocok untuk kalian yang punya masalah itu. Selain awet dalam perut karena berserat tinggi juga menambah konsentrasi. Pokoknya whole in one deh…..

NB. 250 gram (2500 rupiah) kedelai kering biasanya bisa di buat menjadi 3 liter susu. Murah meriah sehat… dan yang jelas ikut solve global warming. kan gak pake beli susu kaleng atau instan. pake produk lokal lagi. enang sih pake listrik buat blender...tapi mending kan.


Ingredients:
• Kedelai
• Air putih
• Cinnamon & cengkeh
• Gula (secukupnya)
• Coklat bubuk (bisa milo atau vanhouten-yang pahit itu)


Directions:
• Cuci bersih kedelai
• Rendam kedelai semalam (at least 6 jam) dengan air biasa
• Tiriskan
• Blender kedelai dan beri air (kedelai 1 gelas belimbing, airnya 800ml)
• Saring dan rebus dengan api sedang, masukkan cengkah dan cinnamon
• Jika sudah mengeluakan uap air kecilkan api lalu masukkan coklat bubuk yang sudah di larutkan terlebih dahulu
• Terus aduk berlahan-lahan sampai rebusan sari kedelai tadi mengelurkan gelembung-gelembung kecil (hamper mendidih)
• Matikan segera (untuk menghindari meluap)
• Dinginkan lalu masukkan dalam botol atau tumbler
• Bawa untuk sangu (bekal) pengamtan burung

Description:
Tipsnya, masak dalam jumlah yang banyak. Karena di jogja ketela murah, jadi kalo mau pengamatan beramai2 bisa deh jadi ganjel perut, irit dari pada roti. Toh sama-sama karbohidrat. Gulanya yang menggunakan gula jawa sangat direkomendasikan untuk perjalanan jauh, kalori tinggi dan mudah diubah tubuh menjadi energy.

Ingredients:
Ketela pohon
Gula jawa
Santan kelapa
Vanili / daun pandan


Directions:
Kupas ketela pohon dan potong kecil-kecil (sesuai selera)
Cuci bersih dan masukkan dalam panci berisi santan cair
Rebus dan beri sedikit garam, vanili dan atau daun pandan
Jika air sudah menyusut lalu masukkan santan kental dan gula jawa
Rebus lagi dengan API KECIL sampai air berkurang dan masakan nampak legit (kelet2 gimana gitu…), warna sweet brown…
Jika ketela sudah lunak baru matikan api dan diamkan
Jika sudah dingin (hangat) baru pack dalam container kecil
Untuk pengamatan di pagi hari, lebih baik dimasak pada malam harinya. Hal ini dikarenakan proses memaasak yang memakan waktu 1 jam lebih. Bisa-bisa burungnya udah pada ngacir gara-gara telat.

Description:
Sebenarnya cuman air jeruk nipis saja, tapi ini jadi minuman kesukaan kami (terlebih cool dan via). Dapat diminum dalam suasana apapun, juga sebagai minuman diet, hehehe.

Logistik yang dibawa saat pengamatan burung tidak melulu harus karbohidrat. Bisa juga buah berserat tinggi atau bervitamin. Misalnya saja salak, nangka (iya to via?), jeruk, timun, semangka & melon (untuk pengamatan shore birds), duku, nanas, jambu, anggur loh…loh..kok malah kayak tukang buah, hehe. Apapun bisa dibawa….


Ingredients:
Jeruk nipis
Gula
Air hangat
Madu



Directions:
Peras jeruk nipis
Beri sedikit gula (dapat diganti madu atau tanpa gula dan madu sama sekali)
Dan larutkan dalam air hangat

Description:
Kalo perginya buru2 tinggal nyaut roti dan mengambil madu….makannya juga gak susah-susah. Dengan minum air putih saja sebagai obat seret, nikmat banget…..apalagi sambil nungguin Macaca sp (kera) yang ngalang-ngalangin jalan. Karena nggak berani lewat takut di grawut, jadi cari selamat aja nunggu mereka gone….

Ingredients:
Roti tawar
Madu


Directions:
Ambil roti tawar lalu lumuri dengan madu

Description:
Cocok untuk pengamatan di siang atau sore hari yang terik, selain segar milkshake ini dapat digunakan sebagai pengganti lunch. Kalo sedang asik mantengin burung dan gak sempat makan siang, sekali teguk bisa nambahin stamina…
Selamat mencoba para birdwacher



Ingredients:
Yogurt (secukupnya-jika ingin lebih kecut bisa ditambahkan lagi)
Strawberry segar
Susu cair (bisa langsung dari sapi atau pabrikan)
Daun mint
Gula
Es batu


Directions:
Untuk 1 gelas tumbler besar (700ml)
Siapkan blender
Masukkan yogurt 4 sendok makan, susu cair 300ml, daun mint 7 lembar, strawberry 4 buah, es batu dan gula secukupnya
Blend semua 1 menit
Siap dibawa naek gunung atau kepantai

Description:
Selain cepat membuatnya, roti ini juga cukup manis (dari wortelnya) dan berkalori tinggi. Seger dan enak dimakan katika agak dingin (kalau dirumah masukkan dalam kulkas sebentar), jadi ocok dibawa ke pegunungan. Untuk menambah proteinnya bisa diganti dengan daging ikan tuna atau telur mata sapi. Padu padankan saja dan coba sayuran lain…

Ingredients:
roti tawar (boleh yang biasa atau whole wheat)
mentega / butter
wortel
mayonaise
keju chedar


Directions:
Lapisi roti tawar dengan sedikit mentega/butter
Parut wortel dengan parutan keju dan campur dengan mayonnaise
Letakkan adonan diatas diatas roti dan ratakan
Taburi atasnya dengan keju parut
Tutup dengan 1 lapis roti tawar
Iris menjadi 3 bagian
Masukkan ke kotak lunch dan Siap dinikamati kala istirahat